Palazzo Apartments (Άγιος Νικόλαος) — Τιμολόγηση Δωματίων & Διαχείριση Εσόδων

Case Study: Σύστημα Τιμολόγησης Δωματίων: Σταματήστε να μαντεύετε — τιμολογήστε με κανόνες

Στόχος: Καθορισμός σωστών τιμών δωματίων, αύξηση καθαρών εσόδων και μείωση του «χάους» στην τιμολόγηση.

Αφετηρία

• Η τιμολόγηση βασιζόταν στη διαίσθηση ή στον ανταγωνισμό
• Δεν υπήρχε ορατότητα pickup (ρυθμός κρατήσεων ανά ημέρα/εβδομάδα)
• Αδύναμα rate fences (επιστρέψιμες / μη επιστρέψιμες τιμές, ελάχιστη διαμονή)

Συστήματα που Εγκαταστάθηκαν

• Αρχιτεκτονική Τιμών (Rate Architecture)
  (rate fences + σεζόν + κανόνες ελάχιστης διαμονής – LOS)
• Παρακολούθηση Pickup
  (ημερήσια / εβδομαδιαία)
• Απλός ρυθμός revenue management
  (εβδομαδιαίες ενέργειες & αποφάσεις)

Παραδοτέα

• Πλαίσιο ημερολογίου τιμών (σεζόν, κατώτατα όρια, ανώτατα όρια)
• Φύλλο οικονομικών καναλιών (προμήθειες → καθαρό ADR)
• Εβδομαδιαίο checklist “Revenue Standup” (30 λεπτά)
• KPI Dashboard: Πληρότητα (Occupancy), ADR, RevPAR, Καθαρό RevPAR

Αποτελέσματα (Παρακολούθηση σε Εξέλιξη)

Το σύστημα τιμολόγησης είναι πλέον ενεργό (rate fences, σεζόν, κανόνες LOS και παρακολούθηση pickup).
Η επίδραση στους δείκτες απόδοσης (KPIs) μετράται για τις πρώτες 30–90 ημέρες, ώστε να ληφθούν υπόψη τα booking windows και η εποχικότητα.

KPIs που Παρακολουθούμε

• Μεταβολή ADR: ορισμός baseline → παρακολούθηση μεταβολής (%)
• Μεταβολή Καθαρού RevPAR: παρακολούθηση μετά τις προμήθειες (%)
• Ποσοστό απευθείας κρατήσεων (Direct Share): μεταβολή μείγματος έναντι OTA (%)
• Ποσοστό ακυρώσεων: παρακολούθηση μείωσης ανά rate plan (%)

Τα αποτελέσματα θα επικαιροποιηθούν μετά την ολοκλήρωση ενός πλήρους κύκλου λειτουργίας με εβδομαδιαίες revenue ενέργειες.